Livros sobre vegetarianismo | Série Reeducação Alimentar - 6

Ao adotar uma dieta vegetariana, podem surgir as mais diversas dúvidas. Com o intuito de trazer informação e conhecimento ao público, o Café com os Mestres foi voltado às dicas de livros que explicam conceitos iniciais de ayurveda (sistema de cura indiano) até coletâneas de receitas extremamente complexas. As obras literárias foram selecionadas pela Mestra Amanda Satyanarayána (nutricionista e chef de cozinha vegetariana), que também apresentou o programa.


Após a transmissão do vídeo, a Mestra abordou os conceitos de doshas e gunas, com base nos livros homônimos escritos pelos médicos Dr. Francisco Barros (Mestre Prakash Narendra) e Dra. Glaucia Barros (Mestra Kandhara Yashmir), frisando a importância da compreensão destes temas para o autoconhecimento.


Quer adquirir os livros sobre doshas e gunas, que fazem parte da Coleção de Medicina Integrativa Vídya? Entre em contato conosco e reserve seu exemplar.

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Ainda, a Mestra compartilhou com os ouvintes um trecho da lista criada pelo jornalista Michael Pollan em seu livro "Regras da Comida" - que inclui, por exemplo, a dica de comer somente aquilo que "sua avó consideraria como comida", não consumir aquilo que não estraga, fazer as refeições sempre à mesa, entre outros.


Assista ao vídeo com as dicas de leitura e inspire-se!

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